Poke bowl de tomate cherry Divino Supreme
RECETAS
Un bol completo, fresco y de colores vivos en el que el tomate cherry Divino Supreme, dulce de por sí, hace de contrapunto al arroz y a las verduras crujientes. Se prepara en un momento y se come sin cubiertos de más.
¿Para cuántas personas?
2 personas
Ingredientes
Arroz para sushi
Edamame
Rábano
Zanahoria
Col lombarda
Salsa de soja
Sésamo
Materiales
cuchillo
tabla de cortar
boles
Cuece 150 g de arroz para sushi según el paquete, déjalo templar y alíñalo con unas gotas de vinagre de arroz.
Separa de la rama 200 g de tomate cherry Divino Supreme y córtalos en rodajas finas justo antes de montar el bol.
Pela la zanahoria en tiras con un pelador, lamina el rábano muy fino y corta la col lombarda en juliana.
Cuece el edamame 4 minutos en agua con sal, enfríalo en agua con hielo y desgrana una parte.
Monta cada bol con el arroz en la base y los ingredientes por secciones, con el tomate en el lugar más visible. Termina con sésamo y sirve la salsa de soja aparte.
